Потребно е:
1 кг зрели смокви
300 гр шеќер
1 лимон (сок и кора)
1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка:
Измијте ги смоквите и исечете ги на четвртинки. Во тенџере ставете ги смоквите, шеќерот, сокот и кората од лимон и варете ги на тивок оган. Кога џемот ќе се згусне, додадете ванила и варете уште неколку минути. Истурете во стерилизирани тегли додека џемот е уште топол.
